Grâce à sa vision innovante, Protaneo propose une source de protéines végétales intégralement produites en Suisse.
Cette initiative ouvre la voie à une utilisation plus consciente de nos ressources et favorise l’économie circulaire grâce à la valorisation de coproduits de la fabrication d’huile comestible. Un moyen simple d’agir pour l’environnement.
Protaneo propose les premiers extrudés de protéines produits de façon naturelle et sans importation. Des hachis et des émincés créés en circuits courts à base de féveroles et pois jaunes de la région, issus de produits durables répondants au label IP-Suisse et sans additifs alimentaires.
Envie de saveurs exotiques? Notre curry jaune fait voyager vos papilles direction la Thaïlande!
Avec des lasagnes ou des spaghettis, notre délicieuse bolognaise végétale n’a pas fini d’étonner vos papilles!
Pas besoin d’être un carnivore endurci pour apprécier un burger végétal! La preuve avec cette recette végétale qui fait saliver.
Découvrez de nouveaux horizons avec les boulettes végétales en accompagnement de vos salades pour un repas équilibré et savoureux.
Le plaisir d’un mélange de légumes aux saveurs asiatiques délicieusement agrémenté d’émincé végétal. Un vrai régal !
Des saveurs indiennes pour un sandwich appétissant et coloré qui vous fera voyager !
Une recette originale au cœur tendre, pour un repas équilibré, léger et croustillant.
Une alternative végétale exquise au traditionnel tartare : Un plaisir à déguster sans modération.
Humidifiez le hachis ou l’émincé avec deux fois le poids utilisé en liquide. 50g de hachis ou d’émincé secs se transforment alors en 150g de hachis ou d’émincé prêts à être cuisinés au gré de vos envies !
Pour une texture optimale, ne pas laisser mijoter trop longtemps ou ajouter le hachis ou l’émincé en fin de cuisson.
Chaque année, Promarca récompense le produit le plus surprenant et le plus innovant. Après le Enertea de Rivella en 2022 ou encore le Garden Gourmet Vuna de Nestlé en 2021, c’est le hachis végétal Protaneo IP-SUISSE qui s’est hissé à la première place du classement.
Avec un score de A+, Protaneo présente un produit parfait en termes de durabilité. Pour garantir un impact environnemental aussi faible que possible, le hachis et l’émincé Protaneo sont entièrement transformés sur les sites de GMSA.
Nous développons, produisons et commercialisons des produits extrudés secs et de coproduits 100% suisses.
Que vous soyez un restaurateur, un commerçant, une entreprise ou simplement curieux de déguster un repas naturellement protéiné en famille, nous avons ce qu’il vous faut!
Avec un sachet de 250g vous pouvez cuisiner un produit final de 750g. Le prix au kilo d’un sachet est donc d’environ CHF 11.-/kg de produit fini.
Manger sain et local ne coûte pas plus cher !
Tous nos produits sont à base de pois et de féveroles suisses, et de coproduits de l’extraction d’huile de courge et de tournesol.
La composition et le procédé de fabrication des hachis et émincés végétaux Protaneo en font un choix stratégique pour toute entreprise désireuse de réduire son empreinte carbone.
Parce qu’ils répondent à une demande croissante des consommateurs pour des alternatives durables, nos produits offrent aux détaillants l’opportunité d’étoffer leur offre de façon novatrice.
Une révolution pour tous les chefs! Grâce à leur texture agréable et à leur goût neutre, les hachis et émincés Protaneo transforment chaque plat en une création aussi délicieuse et durable qu’innovante!
Une expérience culinaire sans compromis pour tous les consommateurs! Opter pour nos hachis et émincés végétaux, c’est délecter ses papilles tout en contribuant à un avenir durable.
