Déclinés en boulettes, steack hâché ou bolognaise, les produits Protaneo présentent un aspect nutritionnel vraiment intéressant. Ils ont l’avantage de ne pas nécessiter de chaîne du froid, ce qui représente un gain de place non-négligeable dans nos congélateurs. Actuellement, nous travaillons avec des produits importés, une alternative IP-Suisse est donc une plus-value considérable.
Sylvain Reymond
Chef de cuisine